发布栏目:行政|发布时间:2019-03-07
春季开学伊始，为切实加强学校食堂食品安全监管，保障在校师生饮食安全，乐陵市市场监管局对全市的学校食堂开展专项检查。
此次专项检查主要从学校食堂《食品经营许可证》是否在有效期内、是否落实学校食堂从业人员健康管理制度及培训、是否落实各项食品安全管理制度、是否按规定落实索证索票制度并规范记录进货台账、是否按规定对食品进行留样并如实做留样记录、是否按规定对食品加工用具进行清洗消毒并如实记录清洗消毒等方面进行了监督检查。
通过检查，有效规范了学校食堂的经营行为，提高了食堂从业人员的食品安全意识，切实保障了广大师生就餐安全。
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